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¿Alergia o intolerancia alimentaria?

La alergia alimentaria es una reacción del sistema inmunitario que ocurre poco después de haber ingerido un determinado alimento. A veces inclusive, una  cantidad  pequeña del alimento que causa la alergia puede ocasionar síntomas, como problemas digestivos, urticaria o inflamación […]

Septiembre 2022Entrevista a Universal Standard